夢ネット（各地の話題）

2022年12月02日 (金)

育てた大豆で味噌作り八幡平市立松野小学校

八幡平市立松野小学校の３年生１４人は１２月２日、ＪＡ女性部松尾支部の指導で味噌作りを体験した。材料となる大豆は、畑作体験で収穫したものを使用。すり潰した大豆、麹、塩などを混ぜ合わせ、用意した樽に仕込んだ。手作りした味噌は自宅に持ち帰り管理され、来年の秋ごろから食べることができる。

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