八幡平市で県内唯一の在来種であるニンニク「八幡平バイオレット」の出荷が９月から始まります。ＪＡ新いわて八幡平営農経済センターでは、紫色の外皮と球重平均が１２０グラムと一般的なニンニクより２０％ほど大きいという特徴を生かすため、２０２１年度から１パック包装での出荷を始めた。認知度も上がり、今年度は昨年の２８０００パックを上回る出荷を予定しています。

同市は、昔からニンニクの生産が盛んな地域で、「八幡平バイオレット」は県内唯一の在来種のニンニクで、１７年に種苗登録している。ＪＡや市、普及センター、振興局、市内の２生産法人などで構成する八幡平園芸産地協議会は、１８年度からは機械化の導入などで生産拡大と販売力強化でニンニクの産地化を目指しています。

ＪＡ八幡平営農経済センターの担当者は「生育も順調に進んだ。通常のニンニクとの差別化のために大きさを生かした１パック包装での出荷を始め２年目。認知度を上げていき、多くの人に味わってほしい」と話します。

２２年度の出荷は約３６トン（前年比１８０％）を見込み、来年２月まで続きます。