岩手県八幡平市で、市特産ニンニク「八幡平バイオレット」の収穫が最盛期を迎えています。ＪＡ新いわてや市、普及センター、振興局、２生産法人などで構成する八幡平地域園芸産地協議会は、令和５年度までに１１ヘクタールに作付けし、販売額１億円のニンニク産地を目指しています。

「八幡平バイオレット」を生産する同市の農事組合法人中沢農産では、昨年植え付けした４．２ヘクタールの収穫作業が進んでいます。高橋代表理事は「今年は、八幡平バイオレットの特徴でもある大玉傾向で出来は良い。今後は『八幡平バイオレット』の認知度向上に期待したい」と話す。

「八幡平バイオレット」は県内唯一の在来種のニンニクで、一般的な品種より２０％ほど大きく、紫色の外皮が特徴。平成２９年に種苗登録している。

ＪＡ八幡平営農経済センターの担当者は「昨年から特長を生かすため１パック包装での出荷を始めたが、需要も高く予定を上回る約２７０００パック出荷した。今後も一般的なニンニクと差別化した販売を強化していきたい」と話す。

本年度の収穫は７月下旬まで続く。収穫したニンニクは乾燥調製して８月中旬から出荷が始まります。