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写真解説
岩手短角和牛は、国産和牛の1%に満たない希少な和牛です。「夏山冬里」方式で飼養され、大自然の中でストレスなく育ちます。脂肪分が少なくヘルシーで、うま味のもとのアミノ酸を多く含み、かめばかむほどおいしいさが広がります。
4月29日には、岩手町の精肉店「肉のふがね 川口工場直営店」で旬の到来を祝う「岩手短角和牛ヌーヴォ」が開催されます。旬を迎えた岩手短角和牛を一頭分まるごと味わえる贅沢なビュッフェイベントになっています。
また、久慈市山形町で開催される「平庭闘牛大会」は、江戸時代に久慈市近郊で製造した塩を牛の背にのせ、内陸まで運ぶ「塩の道」を通る際、先頭を歩く牛を決めるために角を突き合わせたのが始まりとされています。同市で生産される山形村短角牛は、現在も闘牛として活躍している一面もあり、5月11日のわかば場所から熱い取り組みを繰り広げます。
【肉のふがね】
https://fugane.jp
【岩手短角和牛ヌーヴォ】
https://fugane.jp/nouveau2025/
【平庭闘牛大会】
https://www.hiraniwatogyu.com
【山形村短角牛の生産の様子「産地探訪Air」】
https://www.youtube.com/watch?v=XiAO-nB0NJw
正解者の中から抽選で
素敵な賞品をプレゼント!
2
名様
プレゼント

今月のプレゼントは...
岩手短角和牛ハンバーグ(2個)
を2名様にプレゼント!
*5月中旬~下旬の発送予定です。締め切り
5月10日(土)必着
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