ネギ

８月から出荷が始まり、秋冬期に出荷のピークを迎えます。雫石町にはネギ専用に選果施設が整備されています。栽培にこだわり管内で収穫されたネギは、県統一ブランド「やわら香」として出荷されています。
また、近年では八幡平エリアで「九条ネギ」の生産も拡大しています。