盛岡市外山森林公園内食堂「外山そば」

冷涼な外山高原で育ったそばを毎日石臼で引き、独自の手法による手打ち・手切りのコシが強く風味がいい「外山そば」。
メニューの中でも「大根おろし椎茸そば」は、自家栽培の干し椎茸を特製タレで甘辛く煮付けた食べ応え抜群の椎茸と大根おろし、特製ワラビ漬けがのっている根強い人気のそばです。
温かいそばと冷たいそばはそれぞれつゆが違いますので、ぜひ食べ比べてみてください。
また、キノコの時期の季節限定メニュー「きのこそば」もおススメです。