南部エリア

南部エリアは、稲作と畜産酪農を基幹に、果樹、園芸特産との複合経営が多い地域です。 稲作では、岩手県オリジナル水稲品種「銀河のしずく」や「あきたこまち」などを多く作付けしています。
雫石町では、キュウリ、ネギ、トマトなどの野菜や、リンドウ、ユリなどの花き栽培も盛んです。
和牛の肥育も盛んで「雫石牛」のブランド名で取り引きされています。
滝沢市では、リンゴやスイカの栽培も盛んで、スイカは「滝沢すいか」のブランドとして販売しています。